白酒的斟酒方法
一、准备工作
1.使用托盘在宾客的水杯斜后方30角度处放上白酒杯,酒杯底部间距1厘米;
2.骠雪餐豺准备工作不得超过3分钟;
6.倒完一杯酒,顺时针方向轻轻转动瓶口,避免酒滴在台面上,并及时用干净的服务口布擦干瓶口;
7.商标始终朝向宾客;
四、白酒添加
1.随时为宾客加酒;
2.若宾客瓶中酒只剩下1杯的计量时,询问主人是否再加一瓶,如果主人不再加酒,应观察其他宾客。
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