春天才吃得到的美味：香椿三吃

香椿被称为“树上的菜”，是只有春天才能享受到的美味，因其独特的芳香口味深受“香椿族”的喜爱

厌蜴颊爰香椿炒蛋是绝配，其它简便的做法还包括香椿拌豆腐，香椿饼等。用料都极为简单，只取香椿的独特风味

1. 香椿炒蛋： 将香椿用盐腌3小时，然后切成碎末，加入打好的蛋液中，倒入油锅中炒熟

《腌好的香椿》

2. 香椿饼： 同理，将用盐腌好的香椿切成碎末，加入调成糊状的面粉中，入平底锅中煎熟。