九孔藕和七孔藕有什么区别
1、九孔藕九孔藕的颜色是银白色的,水分含量非常高,吃起来也非常的爽口,所有我们在选择清炒莲藕时,或者凉拌藕片时,选择九孔的藕。

3、七孔藕七孔藕是褐黄色的,水含量非常的少,淀粉含量很高,吃起来非常的糯、粉,适合煮莲藕汤,用七孔藕煮的莲藕排骨汤会喝着非常浓郁的。

5、七孔藕和九孔藕其实还有其他的名称,七孔藕开出的荷花是粉红色,故名红花藕,而九孔藕开出的荷花是白色,所以也被称作白花藕。

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