夏天做什么菜好吃又简单

1、木槿花蒸蛋，又名木芝伟茹戴槿花蛋汤，是江西的一道特色汤菜。做法简单、材料少，是夏天一道清热泻火必备菜。清淡，软滑鲜嫩，清热凉血、易于消化。在大暑前后的清晨采摘最佳，完全绽放的木槿花口感更好。花粉的话加工后更加有营养价值。我们平常是吃花瓣，以花瓣为食材。

2、酥炸木槿花。以花入馔久有历史，而吃木槿花早在滴睢错赡《诗经》中就有记载。其花味甘性凉，既能润燥，也除湿热《本草纲目》曾载：食木缙础厌尘槿花能治“肿痛疥癣”。木槿花或油炸，或煲汤，或做粥，无论做什么，味道都十分鲜美可口。可裹一层薄粉用油炸了吃，酥酥脆脆，格外爽口芬芳。

3、木瓜丝儿辣椒酱。香辣嚼脆，非常开胃，是一道美味的下饭菜。夏天如果胃口不好可以尝试做噢~绝对是爱吃辣的宝宝们的欢喜。

4、各种五谷杂磔涎痍伽粮粥。比如银耳莲子羹、莲子花生红枣黑米红豆粥、绿豆粥、玉米莲子粥，特殊的还有皮蛋瘦肉粥、桃花羹…… 做法简单，食材可以按个人喜好和需求来搭配，都非常的营养健康、解渴，有调理作用。

5、凉拌黄瓜。酸酸甜甜，清脆爽口。黄瓜不但低热量，而且含有丰富的营养，受广大女性朋友的喜欢，具有清热解毒，消炎祛痰的功效。

6、更多夏日美薅黾稣形食参考以下经验：该经验作者推荐的菜品丰富，有——凉性平和的瓜茄类、“杀菌”蔬菜、凉拌苦瓜、长寿山药、凉拌莲藕、绿豆蜜汁范蕴砑区膏、凉拌菠菜、玉米西芹炒百合……让你玩转夏日美味~注意看经验主写的注意事项，我认为值得注意！最后希望大家在炎炎夏日吃得好睡得好~！