香辣烤鲈鱼的做法
1、准备好所需要的材料；
3、加入胡椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、料酒1勺、生抽1勺，再加入葱段和姜片，涂抹去腥腌制半小时；
5、放入烤盘，180度烤30分钟；
7、炒至料汁：锅中倒入适量油，下入葱段、姜片和蒜粒煸香；
9、加入开水500克，煮开后备用；
11、放入烤熟的鲈鱼；
13、鱼上放切碎的干辣椒、蒜末和白芝麻；
15、煮一会，鱼肉吸收了汤汁的味道，麻辣鲜香；
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