纯奶炼乳手撕包

1、水合法和面，除盐、酵母、油以外，所有材料rua成团，盖保鲜膜冷藏若干时间。半小时也行，半天也行。

3、发酵到两倍大，用手戳洞不塌陷不回缩。

5、松弛好的面团擀成片片

7、卷成这样，侧边捏紧，排进烤盘。其实就是脆底小面包的整形方法啦。

9、出炉脱模晾凉，装密封袋室温保存。我喜欢把它们一个个掰开，因为看它们藕断丝连的样子真的很爽。