在家中如何做出好吃美味的白萝卜丸子！

1、白萝卜洗净，削去萝卜皮，切片， 煮锅里倒入适量清水烧开

2、放入白萝卜片；清水里可调入适量盐、油；也可以不放油、盐，影响不大；

3、将煮熟的萝卜捞出，剁碎

4、剁碎后的白萝卜使劲挤干水分，猪瘦肉洗净，拭干水分剁碎， 姜蒜洗净后，也剁碎处理，小葱洗净拭干水分，切成葱花处理

5、然后把准备好的姜蒜碎倒进肉末里减半均匀。. 调入葱花；我后面又做了一次没有葱花的丸子，口感上没多大影响。而且没有葱花的丸子，更适合儿童；调入适量盐，磕入鸡蛋

6、调入适量淀粉，建议淀粉少量少量的加，调入萝卜碎，将萝卜肉馅混合，并搅拌均垮樨怯礤匀，肉末起胶后放进冰箱冷藏室放置12个小时左右；

7、然后冷藏后的肉馅拿出来做成长条形状，以此做完所有的。 蒸锅里倒入清水烧开，将丸子整形后蒸锅，蒸20器皆阄诟分钟即可， 蒸熟的丸子盛出，冷却后放食品袋。冷冻保存，可存放6个月左右；. 蒸熟的丸子可立即食用，也可放在冷冻室，随吃随取。冷冻后的肉丸子需切片摆盘后，再上锅蒸熟就完成了。