家常干锅排骨的做法
1、排骨选用肋排，剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右，换二三净水，泡去血水。加少许黄酒腌制15分钟。
3、切好洋葱丝，姜片，备好干锅调料粉。喜欢辣的可以多放一些干锅调料粉。
5、锅中入油，炸排骨，炸至微黄捞出，把油再次加温，入锅重炸一次捞出备用。先是慢火炸熟。
7、加入胡萝卜、芹菜炒至变软。加入炸好的排骨炒匀。
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1、排骨选用肋排，剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右，换二三净水，泡去血水。加少许黄酒腌制15分钟。
3、切好洋葱丝，姜片，备好干锅调料粉。喜欢辣的可以多放一些干锅调料粉。
5、锅中入油，炸排骨，炸至微黄捞出，把油再次加温，入锅重炸一次捞出备用。先是慢火炸熟。
7、加入胡萝卜、芹菜炒至变软。加入炸好的排骨炒匀。