香葱花卷的做法

1、将主面团所需材料一起放入盆中，揉成面团后盖湿布在室温下进行发酵

2、准备适量小香葱切碎备用

3、用手指沾面粉在面团中央戳洞，洞口不缩不塌的话，说明发酵程度刚好

4、取出面团揉匀排气，然后擀成长方形

5、翻面后在表面刷一薄层油

6、再撒少许盐和之前准备好的香葱碎

7、然后将面团卷起

8、切割成大小均匀的12份

9、取两份切好的面团叠放到一起

10、用筷子在中央处按压

11、取下筷子

12、用手捏住两端，边反向旋转边将两端捏合到一起

13、依次按照上述方法将所有面团都整形好

14、在每个整形好的面团底部垫一小块油纸，然后摆放入蒸屉，盖盖静置约20分钟

15、然后在蒸宝底盘加水后放入微波炉，关好炉门

16、微波火力设置为中高火，我这里显示为P80，时间设定7分钟，按“开始+30秒”开始程序

17、带程序结束后，戴手套取出蒸宝即可