家常干炸丸子的做法
1、肥瘦三七成的猪肉馅、两棵小葱、两片姜准备好。
3、用手揉出葱姜汁。
5、打了葱姜水的肉馅略有些粘乎。
7、再加一小勺淀粉，少许酱油，顺着一个方向搅拌上劲儿。
9、手上沾点凉水，捞一把肉馅，从虎口处挤出一个丸子来，入油锅中。
11、全部的丸子炸成外表焦红色，即可捞出。
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1、肥瘦三七成的猪肉馅、两棵小葱、两片姜准备好。
3、用手揉出葱姜汁。
5、打了葱姜水的肉馅略有些粘乎。
7、再加一小勺淀粉，少许酱油，顺着一个方向搅拌上劲儿。
9、手上沾点凉水，捞一把肉馅，从虎口处挤出一个丸子来，入油锅中。
11、全部的丸子炸成外表焦红色，即可捞出。