和风南瓜塔制作方法
1、先把南瓜去皮切块,煮到筷子容易戳进去,再用砂糖与水1:3的比例加桂皮煮5分钟,沥去水份,放凉待用

3、入各种你自己现有的模具,放入冰箱冷冻成型

5、蛋奶液部分搅拌至砂糖融化,不用打发,可以先少量淡奶油融化砂糖再倒入剩下的。然后过筛


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1、先把南瓜去皮切块,煮到筷子容易戳进去,再用砂糖与水1:3的比例加桂皮煮5分钟,沥去水份,放凉待用
3、入各种你自己现有的模具,放入冰箱冷冻成型
5、蛋奶液部分搅拌至砂糖融化,不用打发,可以先少量淡奶油融化砂糖再倒入剩下的。然后过筛