蒜香骨制作教程
1、排骨洗净,用厨房纸吸干水分。加生抽、老抽、姜丝、少量糖和花椒粉,一起抓匀腌制
2、大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂,滤出蒜汁,加入排骨中,一起腌制3小时
3、烤相预热180度,放入腌制后的排骨,烤约30分钟,中间翻面一次
4、锅中适量油烧热后,放入准备好的蒜碎和蒜蓉辣椒酱,小火炒至蒜香浓郁时倒入排骨,翻炒均匀
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