窝蛋牛肉煲仔饭

1、牛肉清洗干净后控干水分。横着纹路切片。再切成丁。稍微垛碎一下就好了。

3、生姜切碎

5、切好葱白。加入些葱白。

6、少许的盐和鸡精。搅拌到牛肉上劲，可以用手摔。整成一个球。做成两个肉饼。（做一碗煲仔饭 的话就做一个就够了啊。)

8、陶瓷锅里加入开水和洗好的米。先大火煮开。大火煮开后改小火到水分快要收干。

10、打入一个鸡蛋。盖上锅盖继续最小火焖煮5-10分钟。小心糊锅，人不要离开。