百变面食之会变色的包子（一发）

1、喜欢火龙果的那一抹颜色，所以果肉吃过后，把火龙果皮上的果肉用勺刮下来。

3、放果汁机内加一点点盐、适量水搅打。

5、放入面粉、猪油、白糖。把面缸放厨师机上，启动机器，和成光滑的面团。（也可以选择用面包机或者用手和面）（我没有称量根据面团软硬状态再放入适量水或者面粉调整。）

7、和好的面团盖湿布（或保鲜膜）醒十分钟左右。

9、逐个揉光滑。

11、蒸锅添水，把包子放上铺了棉布（或者油纸等垫底防粘)的蒸架上，盖盖醒十五分钟左右。

13、掀开锅盖，你还认识它吗？火龙果遇热变成黄色了，哈哈。（如果包子馒头粘底，开锅后可以在空间洒一点水，让包子馒头滋润下底再取出。）

15、第二天早上包子和蛋黄肉粽一起加热下，搭配稀饭、辣椒炒蛇豆角又是一顿丰盛的早餐。