随心所欲的玉米芝士小餐包
1、汤种材料混合搅拌均匀至没有面疙瘩

3、离火后继续搅拌至余热基本散去

5、玉米粒从玉米上剥下来(买现成的也行)

7、晾凉备用

9、揉到初级扩展阶段(面团有一定弹性,破洞洞口有锯齿),加盐混合均匀

11、大致揉到这个状态就OK啦

13、发好后约涨发2-2.5倍大,戳洞不回缩

15、期间准备芝士条,将每片芝士片均分成8条

17、擀成长方形,对我来说擀得越窄越长越好,因为我最后要卷起来用12连模具烤制

19、再铺上玉米粒,随心放多少,包得起来就行

21、我是随便拿来12连模烤,大家随意,包好一个之后放入模具中

23、二发,38度,50分钟左右

25、烤箱预热190度

27、趁热撕开一个,馅料充足、玉米、芝士、面团均匀分布于每一口~这款不属于甜面包,属于略咸香吃食材原味的小餐包。如果喜欢甜味,主面团糖比例可以适当增加,芝士片可以换成甜味的芝士片

29、单看也很可爱呀

31、内部组织和馅料展示

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