雪梨银耳百合羹的做法

雪梨具有滋阴润燥，对阴虚、燥盛、肺燥咳嗽有效；百合润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。

食材：银耳两朵；百合一包；雪梨一个；冰糖适量；枸杞20个；

步骤方法：

银耳、百合用温水泡发一夜；

泡好的银耳去蒂用剪刀剪成小碎状；

雪梨去皮去核切小块；

雪梨、银耳、百合放在锅里；

锅中放入清水；

大火煮开转中小火煮10分钟；

放入冰糖继续煮，15分钟后汤就会变的比较浓稠了；

最后放入洗净的枸杞再煮5分钟即可。

小贴士：全程半个小时即可，一开始煮的时候最好不要把冰糖和枸杞一起放入，要不然枸杞就会被煮烂了，而过早放入冰糖会使汤变的比较粘稠，容易粘锅底。