一锅营养充足全家都能喝的快手消暑汤羹

1、玉米刨开起粒，烧一锅水把玉米须和玉米芯放进去，煲出来的用来做汤底。

2、接着冬瓜切粒韭黄切粒

3、猪肉切粒蟹味菇去头待用。

4、水烧开后，把锅里的玉米须和玉米芯捞起不要。这个汤底可是好东西啊，玉米须利尿去湿祛水肿，我怀孕八九个月的时候还用玉米须煲鹅蛋红糖水祛胎毒。

5、先放两片姜到锅里，接着把冬瓜粒、玉米粒、蟹味菇倒进去。

6、冬瓜粒稍软的时候放入猪肉粒。

7、用热水调匀两大勺玉米淀粉后倒入锅里。（应该使用马蹄粉的，但我平时又不喜欢做马蹄糕我买那么大一盒马蹄粉干嘛呢，所以用玉米淀粉也可以的）

8、最后放入韭黄，不然不好吃。再加点盐。

9、如果想口感更好，可以把鸡蛋搅拌均匀，然后煎成蛋皮再切丝。（直接打蛋液到羹里也可以）

10、喜欢的可以放点黑胡椒。简单的冬瓜羹就完成了。