如何做闽南特色菜——地瓜粉团

1、准备食材:面，1人量，地瓜粉，香菇，巴浪鱼，花生，小白菜，香菜

2、洗净食材。青菜摘段，巴乐鱼干撕小块，香菇泡发切小块

3、地瓜粉倒入大盆中，倒入花生，巴乐鱼干，香菇，酱油，耗油

4、用开水倒入步骤3中，混合所有食材，搅拌成团

5、烧开一锅水，用汤匙将粉团一勺一勺舀入锅中，烧开，直至粉团浮起来

6、加入面条，煮至面条断生，加入青菜稍煮片刻

7、加入调味品，盐适量，香油适量

8、盛起，开吃

9、qq弹弹，咬下去口感丰富，层次分明，真是意味尤尽。