红烧肉炖山药

2025-10-20 14:53:03

1、铁棍山药400克。

红烧肉炖山药

2、去皮洗净。戴手套削皮。

红烧肉炖山药

3、切成3厘米长的段备用。

红烧肉炖山药

4、梅花肉切块,喜欢吃猪皮的一起炖。

红烧肉炖山药

5、生姜切片。

红烧肉炖山药

6、中火炒糖色后倒入梅花肉翻炒上色,撒1匙干花椒和大料一起犯错,炒出香气。

红烧肉炖山药

7、放入山药一起翻炒上色。

红烧肉炖山药

8、加水没过食材,老抽1匙,盐2匙,大火炖煮。

红烧肉炖山药

9、汤汁收干撒适量鸡精,搅匀即可装盘上桌。

红烧肉炖山药

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