爆炒鸭肉的做法
1、鸭子处理好，剁成小块，洗净后放入锅中焯水。
3、锅内放入少许油，放入鸭块煸炒出油，倒入料酒和适量水焖30分钟，放入嫩姜片翻炒5分钟左右。
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1、鸭子处理好，剁成小块，洗净后放入锅中焯水。
3、锅内放入少许油，放入鸭块煸炒出油，倒入料酒和适量水焖30分钟，放入嫩姜片翻炒5分钟左右。