大脑的超级食物

2025-05-21 01:13:27

1、1. 核桃《赫芬顿邮报》健康生活栏目之前进行过报道,核桃富含维持心脏健康和抗炎的营养物质,是唯一的能提供α-亚麻酸物质的坚果。这就意味着它们能帮助促进血液流动,从洹彭岣啬而为大脑提供充足的氧气。2010年,国际痴呆症年会上发表的文章称,患有痴呆症的小白鼠被定期喂食核桃后,它们的记忆力,学习力和活动协调力都有了全面的改善。

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2、2. 橄榄油橄榄油是单不饱和脂肪的重要来源,实际上它已被证明能减缓大脑衰老。

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3、3. 浆果类动物研究早就表明食用浆果和大脑健康之间的联系。但最近的一项研究发表在《神经学年鉴》上的论文称,多食用蓝莓、草莓和其他浆果类食物能延缓记忆衰退。

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4、4. 沙丁鱼沙丁鱼和鲑鱼一样是富含脂肪的鱼类。它所含的ω- 3脂肪酸,EPA和DHA是著名的大脑助推器。能降低老年痴呆症的风险,改善注意力和记忆。

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5、5. 咖啡咖喹却儋赙啡因是咖啡中所含的温和的兴奋剂,能提高精神敏锐度。每年全球12万吨的消费量足以证明人们对它的热爱。咖啡因除了能提高大脑活悝洳合撺力外,它所含的丰富的抗氧化剂还有助于保护大脑健康。一些研究表明,喝咖啡可以防止女性产生抑郁情绪。

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6、6. 菠菜菠菜掺滦贾溺含有丰富的叶黄素,具有抗氧化作用。塔夫斯大学的研究人员认为它有助于防止认知能力下降。哈佛医学院的纵向研究发现,多吃这种绿叶菜和十字花科蔬菜的女性,比起那些很少食用这些蔬菜的女性,她们的认知能力下降的速度明显减慢。

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7、7. 黑巧克力黑巧克力富含抗氧化剂,对身体健康非常有益。其所含的咖啡因被认为扮演维护精神敏锐度的重要角色。更重要的是,黑巧克力富含抗氧化剂类黄酮,有助于改善血液流动维护大脑健康。还可以调节胆固醇和降低血压。

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8、8. 鳄梨鳄梨富含单不饱和脂肪,能改善血管健康和血液流动。它们是另一个保持大脑健康的明星食物。

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9、9. 水当人脱水的时候,大脑组织萎缩。几项研究表明,脱水会影响认知功能。根据《今日心理学》的说法,脱水会削弱短期记忆、注意力和决策能力。

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10、10. 麦芽小麦胚芽是丰富胆碱的素食来源,它能参与体内乙酰胆碱的生成。能增强改善记忆的一种神经递质。鸡蛋是另一个优质胆碱的来源。

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11、11. 甜菜根甜菜根是很好的自然产生硝酸盐的来源,有助于改善血液流向大脑。

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12、12. 大蒜根据美国癌症协会医学杂志上发表的研究,大蒜可以帮助防止某些形式的脑癌。研究人员发现,大蒜中的organo-sulfur复合物实际上能杀死胶质母细胞瘤细胞——一种恶性肿瘤细胞。

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