1、豆皮泡软,猪肉剁成肉泥,香菇、葱生姜切碎

3、泡软的豆皮切成方块,韭菜用开水烫软备用

5、卷好的豆皮用事先烫过的韭菜系起来

7、豆卷夹起后,锅粝简肯惧内倒入半碗水,两勺黄豆酱、少量酱油。一点点的盐大火烧开放入煎好的豆卷,小火慢煮三分钟,让煎好的豆卷浸入汤汁,夹起豆卷后,淋上锅内的汤汁

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