豆豉鲮鱼炒油麦菜(苦菜)的做法
1、将油麦菜洗净,切成大概四到五段,放入盆中,留在一边待用。

2、将买好的豆豉鲮鱼打开,并将里面的鱼肉弄碎。

3、将铁锅中倒入适量的油,放入花椒大料,并用中火加热,直至油锅微微冒出青烟,花椒大料冒出香味。

5、在翻炒片刻,已经变熟的油麦菜中倒入准备好的豆豉鲮鱼,继续翻炒。

6、在翻炒片刻,豆豉鲮鱼已经被加热后,放入之前切好的葱蒜。

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