懒人版葱油拌面
1、小葱洗净去根,沥干水分(着急的话可以用厨房纸),切成5~6厘米的长段,沼一点切成葱花,最后作点缀用(葱白可要可不要,根据个人喜好);
2、将生抽、老抽、白糖混合,搅拌均匀;ps.这里备注的用量是我根据自己口味写的,你尺攵跋赈们可以根据自己的口味调整(谁让百度必须要写明分量的,我做这个完全是凭着自己的感觉走的啊*_*)
3、锅中倒油烧热,要稍微冒点白烟的那种,把切好的葱段放进去,这里千万要小心,如果葱没有沥干水,会爆油的,千万不要烫伤了,可以拿锅盖稍微挡一下;
4、等到葱都发白(那个应该是白色的吧,印象中好像是,不记得了;只要不是糊成黑的就行😂),锅里不再爆油的时候,把之前混合的生抽等倒到锅里,小心不要被烫伤,稍稍煮一下就可以关火了。(葱邓睾瑙檄油就做好了,葱油可以一次多做一点,剩余的可以放进保鲜碗里密封或者用保鲜膜盖住放进冰箱冷藏,以后想吃直接下面拌着就可以了);
5、另起一个锅烧水,水开后放入挂面,煮熟捞出,过一下凉水;
6、将面捞起放到碗里,导入刚才做好的葱油(葱油会有一些分层,用筷子搅拌一下就好了),接下来,开始拌面咯。
7、拌好的面上,撒上葱花(这一步是为了装逼用的,不做也行😁),开吃!
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。