菟丝子甲鱼汤是怎么做的

1、用清水清洗沙苑蒺藜，菟丝子备用；

2、斩杀甲鱼后，剖腹。蛋与肝留着，把肠子和其他器脏去除，洗干净，切成大块状；

3、锅放少量油，烧热。依次放入姜，切好的甲鱼块，翻炒几分钟；

4、放一定量的清水，接着再焖炒几分钟后盛沙锅内；

5、将沙苑蒺藜、菟丝子一同放进沙锅内；

6、放清水，以浸没甲鱼准备水量标准，开大火煮沸；

7、煮沸后改小火慢慢炖至熟烂，加盐少量，倒掉药渣即可。