老北京炒红果的做法
1、1.山楂洗净，去核，去蒂，清理干净.
2、2.锅中加入山楂和水，再加入半小勺盐，中火煮开。
3、3.水开后，加入冰糖。
4、4.加盖熬煮5分钟。
5、5.待冰糖全部融化，糖汁越熬越浓，用筷子搅动几下。
6、6.再继续熬5分钟，山楂吸满糖汁变得透明，糖汁也已收浓，关火。
7、7.装盘，晾凉后食用，酸甜开胃。
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1、1.山楂洗净，去核，去蒂，清理干净.
2、2.锅中加入山楂和水，再加入半小勺盐，中火煮开。
3、3.水开后，加入冰糖。
4、4.加盖熬煮5分钟。
5、5.待冰糖全部融化，糖汁越熬越浓，用筷子搅动几下。
6、6.再继续熬5分钟，山楂吸满糖汁变得透明，糖汁也已收浓，关火。
7、7.装盘，晾凉后食用，酸甜开胃。