藜麦的9种食用方法

2025-10-20 05:05:36

1、藜麦鸡肉沙拉

主料:藜麦 | 鸡胸肉 | 西蓝花 | 胡萝卜 | 芦笋 | 生抽食盐橄榄油胡椒碎

1、一把藜麦,用奶锅加水煮至“开花”。

2、西蓝花、芦笋、胡萝卜切好,烧水焯熟。

 

3、提前腌制的鸡胸肉(鸡胸切块,加生抽食盐橄榄油胡椒碎拌匀置于冰箱),用橄榄油快速翻锅煎熟。

 

4、以上组合在一起,拌一下。(我没有加沙拉酱什么的,减脂的宝宝可以拌点油醋汁)

 

藜麦的9种食用方法

2、藜麦肉蔬沙拉

主料:藜麦 | 鸡胸肉 | 花菜 | 小番茄 | 水果黄瓜 | 芦笋 | 生抽食盐橄榄油胡椒碎

1、小奶锅煮藜麦,煮开花水收干即可。

2、平底锅煎之前腌的鸡胸肉,芦笋切段丢进去一起翻炒几下,撒点生抽调味出锅。

 

3、小奶锅烧水焯花菜,取出沥干水。

 

4、小番茄切片、水果黄瓜切片,组合以上,略拌。(鸡肉和芦笋的味道已经可以调味整盘沙拉了,喜欢沙拉酱的继续加也没事。)

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3、藜麦饭团

主料:藜麦 | 糯米 | 西蓝花 | 胡萝卜 | 火腿肠 | 食盐黑胡椒碎

1、藜麦煮熟。糯米煮熟。

2、胡萝卜切碎、火腿肠切碎、西蓝花焯水后切碎。

 

3、混合以上,撒盐和黑胡椒碎,捏成饭团。

 

4、即可直接食用。加点芝士碎,入烤箱也可以。

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4、藜麦燕麦粥配水果

主料:藜麦 | 纯牛奶 | 燕麦片 | 各种水果(香蕉、蓝莓、葡萄、小番茄)

1、奶锅煮藜麦,约15分钟左右,藜麦开花水收干。

2、倒入小半锅纯牛奶,加入两把燕麦片,小火煮至粘稠。

 

3、装入碗中,配上水果。完成。

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5、红薯藜麦饭

主料:藜麦 | 红薯 | 黄瓜 | 小番茄 | 鸡蛋 | 蓝莓 | 食盐橄榄油鸡精

1、大锅煮藜麦(多煮了一些放冰箱,后面就直接取用了)

2、红薯切块,放入电饭锅内蒸熟。

 

3、平底锅橄榄油炒黄瓜片,加入小番茄片炒出汁水,倒入一颗打散的鸡蛋翻炒,撒盐和鸡精出锅。

 

4、以上组合,加几颗蓝莓搭配。吃的时候混合,口感和滋味都还不错,也吃的饱饱~

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6、藜麦酸奶水果碗

主料:藜麦 | 酸奶 | 西瓜 | 甜瓜 | 蓝莓 | 柚子

1、酸奶倒入碗中,西瓜挖球、甜瓜挖球、蓝莓洗净、柚子肉撕碎撒入其中。

2、藜麦是昨天早晨煮的一大锅放冰箱的,直接舀出两勺加入即可。这样一碗会比较有饱腹感。

藜麦的9种食用方法

7、烤藜麦饭团

主料:熟藜麦 | 米饭 | 火腿肠碎 | 马苏里拉芝士 | 生鸡蛋 | 沙拉酱酱油食盐黑胡椒碎

1、将以上食材和调味料混合拌匀。(调味可以根据自己的喜好变换了。)

2、抓成饭团放入烤盘中,烤箱最大功率烤15分钟左右。(我的是迷你小烤箱,最大功率也只有800w,各家的烤箱需要自行尝试哦~)

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8、烤南瓜藜麦沙拉

主料:藜麦 | 南瓜 | 鸡蛋 | 黄瓜 | 小番茄 | 蓝莓 | 甜虾

1、南瓜去皮切小块,撒点橄榄油和盐拌匀,铺在烤盘上,最大功率烤30分钟左右。

2、鸡蛋煮熟切块。

 

3、黄瓜切片、小番茄对切,混合以上。

 

4、提前煮好的藜麦加入,撒几颗蓝莓,配几只甜虾,完成。

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9、牛排藜麦沙拉

主料:藜麦 | 南瓜 | 鸡蛋 | 黄瓜 | 小番茄 | 蓝莓 | 甜虾

1、西冷牛排切块,撒盐和黑胡椒碎拌匀静置,去准备别的食材。

2、球生菜洗净撕碎甩干水,在盘中铺开。

 

3、杏鲍菇切片,平底锅橄榄油翻炒至软,撒点酱油调味出锅。

 

4、牛排块用橄榄油快速煎至变色,倒入一点黑椒汁颠锅,完成。

 

5、组合以上,从冰箱中取出藜麦撒在盘中即可~

藜麦的9种食用方法

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