1、将整颗生西葫芦表皮冲涤净，嫩葱和葱取之一些，添配出小红椒更提味。
3、切的时候把边缘处的老块扔掉，全部切成圆块后，再横刀加以几次成这种扇形细片。
6、表皮滴上料酒后，再小翻一会，汁也化出，纳盐一搅，便可盛出。
