快手下饭菜：青辣椒炒鸡蛋
1、食材。
2、青辣椒的凹线就是辣椒的筋，从它的旁边切开。
3、左手拿辣椒蒂，右手拿刀圆着食指处切下去。
4、把青辣椒去筋切两半对合。
7、鸡蛋打入碗中，加入少许盐和米醋打散。
10、鸡蛋倒入后从边缘铲入翻面煎熟或划散。熟后装出。
11、留底油，加入辣椒，滴少许陈醋炒一下。
12、加入鸡蛋翻炒。
13、加入精盐炒匀即可出锅。
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