下酒菜之香煎小鲫鱼

1、准备好小鲫鱼【后来才想起拍菜谱，调味料忘记拍】

2、清洗干净沥干

3、倒入料酒 放入姜丝腌制十来分钟中间翻动一下 方便入味

4、待鱼腌制好后 放入玉米淀粉 【因盘内有料酒没倒出来】将鱼挂上浆

5、平底锅内放底油 将步骤4放入煎黄

6、.待一面煎黄翻另一面 两面煎透即可出锅煎好后一股香味扑面而来