山药豆的家常做法

山药士候眨塄大家一定都非常熟悉了，是否听说过或者吃过山药豆呢？实际上，山药豆也拥有和野生山药同等的营养价值，它是山药蔓上结的珠状芽，煮熟后口感很粉。除了慊劐接渴吃起来口感好外，山药豆的功效与作用也非常多。食用山药豆能有效养肺益阴，补肾固精，因此它也常用来煲汤、炖肉，是配菜佳品。在此就跟大家介绍几种山药豆的家常做法。

2、当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热四、五分钟左右5、仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多时，用筷子蘸一下，放入冷水中，10秒后拿出来，一旦凝固不粘牙就立刻关火6、将串好的山药豆放进去快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固即可食用

2、趁热撒上椒盐粉，拌匀即可4、实在个头比较小，用小签子插着趁热吃

奶香山药豆

1、材料：山药豆150g，淡奶油150g，细砂糖75g，水饴25g做法：1、山药都用水清洗干净，上笼蒸15分钟，蒸熟 2、把蒸熟的山药豆晾干表面水分