牛奶小餐包的做法
1、牛奶,鸡蛋,糖,酵母放入主锅,10秒速度3混合,融化酵母。

3、30秒后观察面团状态,手指捏一捏,有一点粘手,但搓揉两下又不粘了,就刚好。开始3分钟揉面模式。

5、揉好的面团

7、分割成想用的大小,滚圆。

9、发酵好的面团

11、出炉,马上要放到底部能通风的烤网上冷却,完成

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1、牛奶,鸡蛋,糖,酵母放入主锅,10秒速度3混合,融化酵母。
3、30秒后观察面团状态,手指捏一捏,有一点粘手,但搓揉两下又不粘了,就刚好。开始3分钟揉面模式。
5、揉好的面团
7、分割成想用的大小,滚圆。
9、发酵好的面团
11、出炉,马上要放到底部能通风的烤网上冷却,完成