覆盆子可可海綿蛋糕怎么做

1、将面粉、蛋黄、糖、香草精、盐、泡打粉、油和水放入大碗内，用电动搅拌器将其搅拌成光滑的麵团。

2、然后将蛋白倒入另一个碗内打发，再倒入麵团裡，继续搅拌，使其均匀混合。然后将此麵糊倒入铺有烘培纸的烤盘上，放入160度烤箱18分。

4、将巧克力奶油酱，倒在烤好的蛋糕上，并用刮刀将其铺平。撒些杏仁片，塞入新鲜覆盆子。

6、然后，第二个条蛋糕沿著第一个蛋糕捲的末端，继续捲绕，以此类推，直到5条全部捲绕完毕。

7、最后，将剩下的巧克力奶油酱涂抹在整个蛋糕上，撒些杏仁片与碎巧克力，放些覆盆子，完成。