松软牛角包的做法
1、将面粉、酵母、盐、白糖、用凉水搅拌均匀。
2、活成棉絮，揉成光滑面团。
3、揉5~6分钟加入黄油，揉匀，揉出手套膜。
4、放在盆中，醒发两倍大。发至不会弹。
5、揉面排气，分成小剂子，揉成圆形。
6、再揉成锥子的形状。
7、擀成薄片，卷起来。牛角包就做好了。醒45分钟左右。
8、放入烤箱180度。30分钟。
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1、将面粉、酵母、盐、白糖、用凉水搅拌均匀。
2、活成棉絮，揉成光滑面团。
3、揉5~6分钟加入黄油，揉匀，揉出手套膜。
4、放在盆中，醒发两倍大。发至不会弹。
5、揉面排气，分成小剂子，揉成圆形。
6、再揉成锥子的形状。
7、擀成薄片，卷起来。牛角包就做好了。醒45分钟左右。
8、放入烤箱180度。30分钟。