红烧鸭子的做法简介
1、准备一个鸭子，去除内脏，清洗干净.
2、鸭子切块，焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。
3、锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄，下入葱、姜、蒜、炒出香味。
4、放入老抽、生抽，调出基础颜色。
5、加开水，刚刚淹没食材，放冰糖三颗，大火煮开。
6、调味，比平时吃的盐要小一些，小火煨40分钟，大火收汁即可。
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1、准备一个鸭子，去除内脏，清洗干净.
2、鸭子切块，焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。
3、锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄，下入葱、姜、蒜、炒出香味。
4、放入老抽、生抽，调出基础颜色。
5、加开水，刚刚淹没食材，放冰糖三颗，大火煮开。
6、调味，比平时吃的盐要小一些，小火煨40分钟，大火收汁即可。