好吃到哭的家庭花生酱
1、烤箱170俣觊鄄幼度无需预热,把花生烤熟。中层大约15分钟,具体要根据自家烤箱脾气,花生衣会影响用颜色判断花生是否烤熟,所以要多留意一下,别烤糊了。?没有烤箱可以用炒锅把花生炒熟。只是要注意不停翻炒别炒焦。
2、冷却后,用手擦去红色外套。脱掉衣服后花生的重量是250克。如果重量不同,请记得适当调整糖粉和盐的用量。
3、250克花生 23克糖粉 2.5克盐,放入料理机或破壁机。先把花生打碎,再用点震的方式把花生碎打成粉,慢慢的花生会出油,中途停下来用刮刀搅拌均匀几次,打几下休息几下以免料理机机身过烫影响使用寿命。
4、直到所有的花生都均匀地涂油,倒出来放在容器里冷却。
5、自然冷却后的状态比以前要难一点。
6、瓶子洗干净控干水分,把花生酱装瓶放入冰箱冷藏。瓶子一定要干净,不能有水有油,每鸱远忡绑次吃的时候同样用无水无油的干净勺子挖,并放冷藏,这样保泥撼费瘠质期会久一些。(我家孩子喜欢用花生酱夹面包,所以很快吃完,我最多放过二十天没有变质,再久我也没试过了,欢迎大家补充。)
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