万圣节南瓜饼干

1、首先将黄油软化到位，可以轻松戳出一个洞但不会液化，加入三温糖和盐，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀一些。这个时候三温糖还没有完全融化

2、然后将全蛋和南瓜粉混合，千万要提前融化，不然会有很多细小的颗粒状造成饼干不平整

3、加入所有的全蛋液和南瓜粉混合物

4、继续打发至黄油充分吸收液体材料，体积膨胀，颜色变浅，三温糖也全部溶解的程度

5、过筛加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀

6、这个时候不要急着整形，面团还偏软，直接擀开容易导致表面不平整，我们把面团装入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏降温半小时，等到黄油凝固一些

7、半个小时后取出面团揉一效泽嘁喹揉，表面会光滑很多，在面粉吸水性正常的前提下，面团是不会粘手的，如果排除了是面粉的问题，还揉不犴鲻嗵聒光滑的话就要看看是不是冷藏不够到位，冷藏好的面团揉光滑以后再装入保鲜袋中擀开成3mm左右，再放入冰箱冷藏半小时左右

8、冷藏好的面团取出压成你喜欢的形状，送入预热好的烤箱，150度20分钟，焖5分钟；投蹯笳瘗风炉：140度18分钟焖5分钟。饼干的厚度和大小会影响烤制时间，请按照实际情况增减