1、把荷兰豆放入开水中焯一下，焯好捞出备用，鱿鱼表面切十字花刀，再切成小块。
2、烧一锅开水把切好的鱿鱼和虾仁放进去加入料酒，炒锅放油放入葱段和姜片炒出香味。
3、放入荷兰豆和红椒片，将虾仁和鱿鱼放入锅中加入蚝油，盐。
4、加入芒果块，翻炒到芒果微微变软即可出锅。
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