凉拌鸡蛋菠菜

2026-02-23 17:32:11

1、如图准备材料

凉拌鸡蛋菠菜

2、开水烫一下菠菜，不宜煮，捞出放凉水，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，大蒜、坚果、洋葱切好备用，如图，切碎比较入味

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3、倒入一点油，爆香即可

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4、将材料依次放入，搅拌均匀，腌制十分钟

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5、喜欢吃酸的朋友都放点醋，因为蔬菜本身水分多，酸味会被稀释

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