1、黄酒浸泡阿胶3天(最好敲碎浸泡)这样软化的比较快
3、将浸泡的阿胶放入炖锅(快炖档)30分钟后搅拌,看看阿胶有没融化,继续炖,适时搅骷钠疔镟拌阿胶全部融化后加入冰糖炖至冰糖全部融化
5、加入红枣,黑芝麻搅拌均匀,边炖边搅成粘稠状就好
7、取出切片