去阳澄湖边吃正宗大闸蟹

1、由于保护阳澄湖环境，阳澄湖现在湖内的养殖面积只有1.6万亩，年产大闸蟹只有1300吨左右。市面上的假冒阳澄湖大闸蟹泛滥，一般人也根本吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹。所以现在每年从各地慕名来吃蟹的人多不胜数,人们生活质量在提高,对吃也越来越讲究,到阳澄湖边吃蟹的游客每年都趋于稳步上升。

2、巴城位于阳缭至璨殆澄湖东岸，水域深约2米，光照充分，淤泥少，土质硬，水草丰富，最适宜阳澄湖大闸蟹的生长。是吃螃蟹最优的选择，位于阳澄湖东畔，天下第一蟹城就是巴城镇。现在的巴城阳澄毅焖宅盈湖大闸蟹养殖已经进入科学化围网养殖阶段。在最大程度保留阳澄湖大闸蟹野性的同时，通过精细化的喂养，使得大闸蟹的口感更加鲜美。

3、到了阳澄湖边哪家考验吃到正宗的阳澄湖大闸蟹？巴城镇有几大交易市场和美食街。巴城有一家老字号阿四蟹庄，招牌菜清蒸大闸蟹手艺了得，全国各地食客慕名而来。出笼时蟹壳金灿灿红澄澄，打开蟹盖，蟹黄如金，蟹白似玉，蘸上大师傅亲手用姜丝、香醋等配制的调料，送入口中，肥嫩甘饴

4、正宗的阳澄湖大闸蟹如何挑选1.用力掐一下螃蟹倒数第二条腿的根部，比较硬就洵翌绦枞证明这个螃蟹很新鲜。2.要注意腿的节疤处的颜色，节疤处颜色比坂叹蝠咪较黄的螃蟹新鲜。3.较好的螃蟹可以透过肚子看到里面的颜色，体积小，重量比较重的螃蟹肉多，拿起两个螃蟹，观察螃蟹，尾部比较厚的螃蟹，蟹肉和蟹黄会比较多。

5、今年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月23日巴城一年一度的“八月八·祭巴王”也将如期举办春蟹秋食，经过大半年的等待鲜香四溢的阳澄湖大闸蟹终于要来了准备好了吗？欢迎四方朋友来蟹乡，品蟹香！