怎样做出好吃土豆丝卷饼

1、在盆里加入适量的面粉，打上两个鸡蛋，加上适量盐巴和葱花

2、倒入清水搅拌，搅拌成干稀合适的面糊

4、煎好一面翻过来煎另外一面，煎好后放入盘中备用，再煎另外一张，把搅拌好的面糊煎完为止

5、土豆丝削皮洗净，切成均匀的细丝

6、把切好的土豆丝放在清水里漂洗干净，捞出沥干水分备用

8、炒锅内放油烧热，倒入青椒丝和蒜蓉炝炒出香味

10、把煎好的面饼摊开，在上面放上炒好的土豆丝，然后卷起来，美味的土豆丝卷饼就可以开吃了