南瓜馅包子的做法，

1、需要准备的原料有：普通面粉300克，牛奶260克、酵母5克、南瓜300克、猪肉馅200克，花生油30克，大葱、姜、酱油、花椒水、盐、香油各适量。

3、等待面团发酵的时候，准备馅。把猪肉馅放在一个容器中，用筷子顺着一个方向搅拌，先加入适量的酱油用筷子拌匀，然后逐次的倒入花椒水。

5、在面团发酵完成，包子馅也制作完毕之后我们就可以包包子了，把发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮，放入包子馅包成包子。

7、蒸锅放水，放入包子，下表面涂一层油防止粘锅，小火加热，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火，等两三分钟就可以出锅了。