经典粉蒸排骨
1、排骨折成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、豆腐乳汁、胡椒粉、味精搅拌。
2、再加入米粉，菜油拌匀。
3、在蒸笼上垫一层荷叶，装入排骨，上蒸笼40分钟至熟
4、取出，放入葱末、葱花、盛入盘中。
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1、排骨折成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、豆腐乳汁、胡椒粉、味精搅拌。
2、再加入米粉，菜油拌匀。
3、在蒸笼上垫一层荷叶，装入排骨，上蒸笼40分钟至熟
4、取出，放入葱末、葱花、盛入盘中。