宝宝缺铁缺锌、厌食挑食，怎能少了这碗补锌之王粥

参考食材

大米：100g

糙米：50g

排骨：100g

生蚝干：30g

菠菜：100g

生姜：适量

PS：此食材量是一家三口的制作量，可根据宝宝需求调整食用量；

PS：菠菜可以用其它富含维C的蔬菜代替；

制作步骤

1、糙米清洗干净后，用清水浸泡30分钟；

PS：粗粮和大米的比例，一般是建议1：2，或1：3；初期添加粗杂粮，可以再放少一些；

3、生姜洗净，去皮，切成片和细丝，装盘待用；

5、将焯好的菠菜捞起，切成碎菜状；

PS：根据宝宝月龄和咀嚼能力，决定碎菜的大小；

7、将焯好水的排骨捞起来，用冷水清洗一下；

9、按8倍粥的米1：8水的比例，加入适量的清水；

PS：稠粥营养密度高，不宜放过量的水；初次喝粥可以先按10倍粥的米1：10水的比例：

11、这时的排骨生蚝粥已经算煮熟了，但不够浓稠，不够软糯，所以打开盖锅，用汤勺不停地搅拌10分钟左右；

PS：这个搅拌的过程是让米粥越来越粘稠、糯软的小秘决；

13、将切好的菠菜粒倒入微沸的糙米粥中；

15、补锌补铁的排骨生蚝菠菜粥出炉了！

排骨生蚝菠菜粥

制作+配文：柳衣衣

摄影：7998

参考来源：《中国食物成分表》