豉香鸡肉的做法

1、准备好需要的食材；

3、腌鸡肉的过程将土豆尖椒等切块备用。土豆切滚刀块，就是一边厚一边薄的厚片状，尖椒切三角形或梯形 ，洋葱切同样大小即可；

5、放入洋葱青红椒炒出香味，将青红椒盛出备用；

7、倒入鸡肉炒变色，再放入豆豉炒出香味，豆豉也可以稍微剁碎一下再用，看自己喜好就好；

9、出锅前再加入青红椒，这样青红椒是翠绿鲜红的，如果一同炖煮就会褪色了。