小羊排用电饭锅做出主厨的味道

1、第一步，精选不注水并且看起来很新鲜的小羊排。

3、第三步，锅中烧开水，煮开浸一下，然后捞出。

5、第五步，加入已经准备好的作料：葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、肉桂、花椒、大料、香叶、白酒、酱油少许，泡好的香菇放上两个一起炖。

7、第七步，电饭锅炖肉比较慢，但是火候是恒温，所以，差不多新鲜的小羊排也要炖上一个小时左右，看看肉有没有烂，喜欢吃劲道点儿的，一小时就好了，愿意吃烂点的可以延长时间。