吃货-自制梅菜扣肉

1、将五花肉切小段点，锅内放水煮至5分熟！梅干菜用水浸泡着，备用！

2、将五花肉拿水，沥干水份，将皮抹上酱油！

3、锅内放油，将五花肉皮朝底煎至金黄！

4、煎好后，将五花肉切成一片片，全抹上酱油，在圆形碗内摆放好，备用！

5、梅干菜沥干水份，锅内放油，将梅干菜炒热，放盐，味精！再添至已摆放好五花肉的圆碗内！

6、最后，放高压锅内蒸30分钟！出锅，拿盘，将圆碗倒扣，香香的梅菜扣肉就做成啦！！