苦瓜炒肉的正宗方法
1、先把苦瓜切片，用盐水泡，可以减少苦味，把肉切片，用生粉拌好。
2、先加油，热一下，放入姜和大蒜，炸一下，再放入肉，炒至肉变白。
3、将苦瓜倒入，一起炒，炒至熟，再放盐，
4、再炒一下，尝一下，适当调味，出锅。
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1、先把苦瓜切片，用盐水泡，可以减少苦味，把肉切片，用生粉拌好。
2、先加油，热一下，放入姜和大蒜，炸一下，再放入肉，炒至肉变白。
3、将苦瓜倒入，一起炒，炒至熟，再放盐，
4、再炒一下，尝一下，适当调味，出锅。