金蚝粽子皇做法

1、1. 备好主要食材

2、2. 猪肉切小块，加蚝油、生抽、盐和胡椒粉，拌均匀后放冰箱腌制一天

3、3. 金蚝干洗净用厨房纸吸干表面水分

4、4. 加蚝油、胡椒粉、盐、黄酒腌制3小时

5、5. 红豆和白芸豆提前一晚用水泡涨

6、6. 糯米则提前3小时左右用水浸泡

7、7. 泡好的糯米滤水，加蚝油和生抽

8、8. 拌均匀

9、9. 然后泡好的豆子滤水放入

10、10. 拌均匀

11、11. 粽叶一端卷成锥形，底部放拌好的米

12、12. 放入金蚝和肉丁

13、13. 上面再铺上米

14、14. 包起来即可

15、15. 把包好的粽子放入锅中，加水没过粽子1--2厘米，上面用一个盘子压住，这样可以防止粽子出水面，然后大火煮开，微火慢慢煨煮1个半小时

16、16. 煮好的粽子，整个的金蚝在里面，你是不是也眼馋了呢？真心好吃的哦，馋了就动手吧